| 훈련과정 |
장기일반과정(영어권) |
훈련국 |
영국 |
| 훈련기관 |
영국국제비교법연구소(BIICL) |
훈련기간 |
2023.04.07. ~ 2024.04.06. |
| 훈련과제명 |
푸드테크 산업 육성을 위한 규제지원 및 안전관리 체계 개선방안 연구 |
| 보고서제목 |
푸드테크 산업 육성을 위한 규제지원 및 안전관리 체계 개선방안 연구 |
| 추천 |
0 명 |
최근 전 세계적으로 푸드테크(FoodTech) 에 따른 관심 증가로 관련 산업 및 정부 차원의 투자가 대폭 증가하고 있는 추세로, 특히 급격한 기후변화로 인한 식량안보 위협으로 전통 육류산업에서 대체 단백질 식품 개발 필요성이 매우 커지고 있음.
이에, 다양한 푸드테크 분야 중 가장 중요하고도 선진국 정부의 발빠른 정책 개선이 이루어지고 있는 대체단백질(세포배양육 등)에 대한 산업동향 및 국가별 정책동향 등을 살펴 국내 대체단백질 정책에 제언을 하고자 하였음. |
| 첨부파일 |
|
